スズキ目スズキ亜目アマダイ科アマダイ属 学名：Branchiostegus albus Dooley 英名：White horsehead [原]一夜干しの開きから摘出したもの。アカアマダイのものと比べると、烏口骨の背側の出っ張りが小さく、「胸」の下の鍵状の出っ張りはより鋭角的。

スズキ目スズキ亜目アマダイ科アマダイ属 学名：Branchiostegus japonicus (Houttuyn) 英名：Red Horsehead [原], Red tilefish, Horsehead tilefish, Blanquillo別名グジ。金沢近江町市場で購入した石川県産の個体から摘出。烏口骨の肩甲骨に近い側から「胸…