91: ババガレイ

カレイ目カレイ亜目カレイ上科カレイ科カレイ亜科ババガレイ属
学名：Microstomus achne (Jordan et Starks)
英名：Slime flounder [原]

別名ナメタガレイ。有眼側のもの。「頭」部分が非常に細長く大きい。

「魚のサカナ」を取り出した個体の表／裏。ババガレイの一番の特徴である、ベトベトの粘液（英名もここに由来）を洗い流してすっきりした後。独特な臭いがあるが、煮付けにすると美味い。八王子総合卸売センター内、総市水産で購入。

口は小さく、口唇は厚い。