79: タイセイヨウサバ

スズキ目サバ亜目サバ科サバ亜科サバ族サバ属
学名：Scomber scombrus Linneaeus
英名：Atlantic mackerel [原], Boston mackerel

別名ノルウェーサバ。欧州土産の「スモークサバ」（元々大量に脂が乗った魚だが、この製品には何と脂分25%と表示されていた）から摘出。射出骨付。

干物／〆サバ／冷凍のフィレなど、日本のスーパーでも普通に見かける輸入魚。