28: サヨリ

ダツ目トビウオ亜目トビウオ上科サヨリ科サヨリ亜科サヨリ属
学名：Hyporhamphus sajori (Temminck and Schlegel)
英名：Japanese halfbeak [原]

全体的に細長い形で同じトビウオ亜目のサンマのものに似ているが、烏口骨のアーチがより下方まで伸びる。実物は写真で見るより立体的でデコボコした感じ。

八王子綜合卸売協同組合のマル幸水産で購入。