149: チゴダラ

タラ目チゴダラ科チゴダラ属
学名：Physiculus japonicus Hilgendorf
英名：Japanese hakeling [原], Japanese codling

別名どんこ（ドンコ、鈍子）。福島産の体長約30cmの個体から取り出した左右の標本。射出骨付きだが、その各パーツの形が非常に独特で、一部の上部がノコギリのようにギザギザになっていたり、そこそこ大きめの孔が開いていたりと非常に面白い。肩甲骨孔の形が逆三角形で、「魚のサカナ」全体で見ると困ったような、泣いているような顔つきに見える。また烏口骨の『嘴』部分の先端が少々外側に曲がる。

エゾイソアイナメ [学名：Physiculus maximowiczi (Herzenstein)、英名：Brown hakeling] との区別は非常に困難で、以前から両者は同種であるとの考えもある（実際 FishBase でも、エゾイソアイナメ P. maximowiczi をチゴダラ P. japonicus のシノニム扱いにしている）。ここでは「日本産魚類検索 全種の同定 第２版」の同定の鍵を辿り、１）腹鰭が糸状にならず６軟条、２）臀鰭起部が第２背鰭起部のほぼ真下（写真１）、３）第１背鰭が糸状に伸びない（写真１）、４）腹部発光器が丸く、左右の腹鰭起部を結ぶ線より後方に位置する（写真２）、５）第１背鰭が９軟条、６）吻端近くの無鱗域は狭い（写真３）という形質から、チゴダラ／エゾイソアイナメであることが確定。あとは、７）体色が淡褐色（写真１）、８）眼径（写真３の赤線で区切った右側）が大きく、吻長（赤線で区切った左側）の2/3より長いことから「チゴダラ」と判断した。

写真１

写真２

写真３

八王子総合卸売センター内、高野水産で購入。今回はぶつ切りにしたものを水から炊き、味噌で味付けしてから肝を投入した「ドンコ汁」に。季節的にまだ肝はさほど大きくなかったが、身からも良い出汁が十分出て美味。身離れも良過ぎるくらい。これで非常に安価（100円／匹程度）というのは庶民には本当にありがたい。まあ独特の香りがあるので好き嫌いが分かれる可能性もあるが、、、

標準和名の「チゴダラ（エゾイソアイナメ）」よりも、別名である「ドンコ」の方が全国的に有名。ただし標準和名に「ドンコ」と付く魚、例えばドンコ（スズキ目ハゼ亜目ドンコ科）や、テレビの影響で知名度の上がった深海魚のアカドンコ（カサゴ目カジカ亜目ウラナイカジカ科）などとは分類上は遠縁の魚となる。

耳石の形も「巻貝の殻」もしくは「雲」のような独特の形。